Ce miel de Bruyère ERICA est récolté à " Lostmarc'h" sur la Presqu'île de Crozon dans le Finistère. Sa saveur est fruitée mais assez complexe, on y retrouve des notes de caramel, de réglisse et de fruits rouges tout en laissant de l’amertume en fin de bouche. Le goût est donc prononcé et fort. Le miel de Bruyère ERICA revêt une couleur brune tirant vers le roux. 

Ce miel serait bénéfique pour les personnes atteintes de problèmes rénaux, de fatigue chronique et les convalescents. Il est également idéal pour cuisiner que ce soit du sucré ou du salé mais aussi en sucrage naturel dans le thé ou la tisane.

La texture du miel de Bruyère est liquide. Son odeur est très intense et persistante aux arômes boisés.

Ce miel est riche et rare de part sa difficulté à extraire.